Cubetti di anguria al cioccolato

Prendiamo il simbolo dell’estate e travolgiamolo ricoprendolo con il cioccolato, rendendolo una dolce coccola nelle giornate calde d’estate.

Ingredienti

• q.b. anguria La Rossa Lorenzini Naturamica
• 100 gr di di cioccolato fondente
• q.b. sale grosso
• q.b. cristalli di sale rosa
• q.b. farina di cocco
• q.b. mandorle a scaglie

Procedimento

1 – Tagliate delle belle fette spesse di anguria La Rossa di Lorenzini Naturamica, eliminate la buccia, fatela a cubetti, tirate via più semini possibili e fissateli con degli stuzzicadenti

2 – Tritate la cioccolata fondente e fatela sciogliere in un recipiente a bagnomaria.

3 – Preparate un vassoio e delle ciotole con sale grosso, i cristalli di sale rosa, le mandorle a scaglie e la farina di cocco.

4 – Immergete i cubetti di anguria nella cioccolata e nelle ciotole preparate prima a vostro piacimento.

5 – Mettete i cubetti di anguria ricoperti di cioccolato nel vassoio e lasciateli rassodare in frigo. Una volta solidificati, saranno pronti per essere gustati!