Il costante orientamento dell’Azienda Agricola Lorenzini Naturamica verso le esigenze del consumatore ci ha motivato a orientare la nostra produzione verso le tecniche colturali dell’Agricoltura Biologica. Abbiamo così affinato le nostre competenze attraverso un percorso di formazione e di collaborazione della durata di cinque anni con la Scuola Biologica “Suolo e Salute” di Torino.

Dall’esperienza acquisita in questi anni e attraverso gli investimenti sostenuti, la superficie coltivata si è ampliata consentendo di divenire un’azienda Biologico-Integrata.

La lotta biologica, nello specifico, consiste nella conservazione e nell’uso degli insetti antagonisti esistenti nell’ambiente naturale, con la finalità di controllare la densità delle popolazioni fitofaghe e mantenerle entro limiti considerati al di sotto delle soglie economiche di danno.

La lotta Biologica Integrata è un sistema di controllo degli organismi dannosi che utilizza tutti i fattori e le tecniche di lotta disponibili che danno la priorità ai fattori naturali di limitazione (parassiti e predatori naturali) ed alle soglie di danno.

Si tratta quindi di un metodo di razionalizzazione dell’uso di tutte le risorse fitoiatriche, che tende a ottimizzarle per salvaguardare le produzioni agricole nel rispetto del sistema ecologico.