Oltre ad essere un gustoso ortaggio, particolarmente versatile in cucina, le zucchine hanno numerose proprietà che le rendono l’ideale per diete detox e pasti ipocalorici.
Ricche di acqua, potassio e vitamina C, consumate ogni giorno apportano grandi benefici.
Sapevate, per esempio, che il loro consumo regolare ha un’azione diuretica e aiuta a combattere le infiammazioni alle vie urinarie? Tutto questo grazie all’elevato contenuto d’acqua: un etto di zucchine crude ne contiene il 95%! Questo le rende facilmente assimilabili, e dunque adatte anche per l’alimentazione dei bambini e degli anziani.
Oltre ad essere altamente digeribili, le zucchine hanno tenui proprietà lassative, e sono dunque indicate in caso di stitichezza.
Se siete tesi e avete problemi di sonno agitato, le zucchine possono diventare vostre alleate nel combatterli: sempre grazie al potassio, aiutano a regolare gli impulsi nervosi e la trasmissione di sostanze nutritive alle cellule, contribuendo dunque a diminuire il livello di stress. Infine, non dimenticate che l’apporto calorico delle zucchine è davvero basso: solo 17 calorie per 100 grammi!
Leggere ma gustose: provatele al forno, o tagliate a julienne con un filo d’olio. Potrete usare le zucchine anche come rimedio naturale contro rughe e borse sotto gli occhi: basta fare un impacco con una rotella di zucchina su ogni occhio e il gioco è fatto. Le nostre zucchine vengono coltivate presso l’Azienda Agricola Lorenzini a Sermide, in provincia di Mantova, e sono disponibili sempre fresche e pronte per essere combinate in mille gustose ricette… anche di bellezza!
