L’anguria Dolce Passione è al centro di questo interessante articolo su Foodyes.it, che ne analizza tutte le caratteristiche e il percorso che ha portato alla sua realizzazione.
L’Anguria senza semi è una realtà sempre più affermata e ha finalmente il suo Consorzio di Tutela e promozione. Si chiama Dolce Passione ed è stato presentato a MacFrut 2023 [….]
È un progetto frutto della genetica italiana che nasce da un lavoro di squadra che ha visto il coinvolgimento di Lamboseeds (Sant’Agata Bolognese) impegnata sul fronte della sperimentazione e ricerca avanzata, insieme al mondo della produzione e commercio con Alma Seges (Eboli, Salerno), Ortofrutta Castello (Stanghella, Padova), e Lorenzini Naturamica (Sermide, Mantova) [….]
L’anguria senza semi ha la buccia nera. È il suo tratto più facilmente riconoscibile, oltre al fatto di avere una forma decisamente sferica quasi perfetta. [….]
Da quando il Consorzio si è insediato a Marzo, il progetto ha preso decisamente la sua forma definitiva, sia da un punto di vista commerciale e di posizionamento sui mercati italiani ed esteri, sia da un punto di vista di disciplinare per quanto riguarda la tutela del Made in Italy. Nel 2022 ne sono state prodotte 3200 tonnellate in una superficie di circa 60 ettari. Per il 2023 si stima una produzione di 9000 tonnellate su una superficie di circa 200 ettari. […]
“Dopo il lancio del marchio Dolce passione dello anno scorso, presentiamo a Macfrut un ulteriore step nella produzione e commercializzazione di una prelibatezza tutta italiana – afferma il Presidente, Roberto Castello – Grazie all’unione di quattro aziende (Lamboseeds, Alma Seges, Ortofrutta Castello e Lorenzini Naturamica) abbiamo creato il Consorzio di produzione del cocomero Dolce Passione che ci permetterà di proseguire nella diffusione di questo prodotto in Italia e di ampliare il mercato di riferimento. Una sfida importante che premia un prodotto che dà valore al Made in Italy e che è bello, buono, salutare e soprattutto italiano”.
