Pomodoro. In Italia si produce tutto l’anno: 1 milione di tonnellate destinato alle mense Agricultura

In questo articolo di agricultura.it si ripercorrono gli interventi dei protagonisti della puntata di La Natura dal campo alla tavola – È il sapore che fa la differenza (7Gold) del 9 Aprile, dove diversi rappresentanti dell’azienda e altri esperti di settore hanno parlato a lungo dei pomodorini, delle loro caratteristiche e di come vengono coltivati.

Uno dei vantaggi dell’Italia è che, essendo lunga 1300 km, si riesce a produrre il pomodoro praticamente tutto l’anno sfruttando le varie latitudini e la coltivazione protetta. Ma per ottenere buoni risultati occorrono la varietà giusta e tecniche di coltivazione adeguate perché il consumatore sta diventando sempre più esigente…