Découvrez ici…
L’HISTOIRE DE VOTRE POTIRON
En saisissant le code imprimé sur le potiron que vous venez d’acheter vous pourrez découvrir son histoire.
Le Potiron
Nos potirons de haute qualité, cultivées dans la province de Mantoue et Syracuse, appartiennent à la variété Delica, un hybride issu du croisement entre les types de potiron Cucurbita maxima et Cucurbita Moschata. Elle a une forme ronde, légèrement aplatie avec de légères nervures et peut être de petite taille, pesant jusqu’à 2,5 kg.
A partir des deux variétés parentes, elle présente les caractéristiques suivantes:
• une peau vert moyennement foncé avec des stries plus claires, typique de Cucurbita maxima;
• une chair orange vif et très sucrée, une particularité de Cucurbita Moschata.
Faible en calories.
Le potiron est un aliment valable dans les régimes hypocaloriques et dans ceux des patients diabétiques, grâce à son très faible contenu glucidique et lipidique, compensé par un pourcentage élevé de fibres, de vitamines et de sels minéraux.
Dépuratif.
Le potiron a plusieurs propriétés bénéfiques: il équilibre la flore intestinale en éliminant les parasites, combat la constipation et les colites, favorise la diurèse et contraste la rétention d’eau, aidant à se « dégonfler » et à se purifier.
Relaxant.
Le potiron contient du magnésium, qui aide à la relaxation musculaire, apportant des bénéfices physiques et humoraux. En outre, grâce à la présence de tryptophane, un acide aminé impliqué dans la production de sérotonine, le potiron est utile pour lutter contre l’insomnie, la faim nerveuse et la dépression.
10.000
Production et vente de Potiron
Potiron Delica
Le potiron Delica a une peau vert moyen-foncé avec des rayures longitudinales claires. Il a une forme un peu aplatie avec de légères nervures. La chair est de couleur orange foncé et de bonne consistance. Douce, de grande qualité, peu calorique, diurétique et régulatrice intestinale, la courge Delica contient beaucoup de fibres et est riche en caroténoïdes et en minéraux (calcium, fer, phosphore, potassium) et en vitamines (notamment en vitamine A).
Teneur moyenne en sucre: 12°-17° Brix
Conservation: excellente si il est conservée dans un environnement avec peu de lumière et un faible pourcentage d’humidité
Poids: 1,4-2,5 Kg
Période de production: Août-Juillet
Période de production des potirons
