Savoureuses, l\u00e9g\u00e8res et polyvalentes, les courgettes Lorenzini Naturamica sont id\u00e9ales pour toutes les saisons. <\/p>\n
Leur chair croquante et savoureuse est id\u00e9ale pour pr\u00e9parer des plats d’\u00e9t\u00e9 comme des salades ou des tartes, mais aussi pour des recettes d’hiver comme des soupes et des velout\u00e9s.<\/p>\n
Cultiv\u00e9es \u00e0 la ferme Lorenzini Naturamica<\/strong> de Sermide, en Lombardie, nos courgettes<\/strong> sont toujours fra\u00eeches et cueillies quotidiennement. Le type que nous cultivons est la vari\u00e9t\u00e9 \u00e0 peau vert fonc\u00e9<\/strong>, qui convient \u00e0 tous les types de recettes.<\/p>\n Pour que leur fra\u00eecheur reste intacte et qu’ils durent plus longtemps, il est important de les conserver de la meilleure fa\u00e7on possible. Une fa\u00e7on de conserver les courgettes tout en les rendant particuli\u00e8rement savoureuses est de les conserver dans l’huile<\/strong>, une pr\u00e9paration qui permet de les consommer en ap\u00e9ritif ou pour un repas rapide, \u00e9ventuellement accompagn\u00e9es de pain et de fromage.<\/p>\n Pour ceux qui aiment les choses pratiques, elles peuvent \u00eatre congel\u00e9es<\/strong> en les lavant et en les s\u00e9chant soigneusement, puis en les coupant en tranches ou en cubes. Placez-les dans un plateau pour \u00e9viter que les morceaux ne collent entre eux et mettez-les au cong\u00e9lateur. Apr\u00e8s environ 10 heures, vous pouvez les mettre dans des sacs de cong\u00e9lation pratiques et les utiliser plus tard pour vos recettes.<\/p>\n Les courgettes peuvent \u00e9galement \u00eatre s\u00e9ch\u00e9es<\/strong>: lavez-les, coupez-les en rondelles et placez-les sur un plateau que vous pouvez ensuite placer sur une surface ensoleill\u00e9e pendant quelques jours. Il suffit de penser \u00e0 les rentrer le soir pour qu’elles ne soient pas humides et de les retourner de temps en temps.<\/p>\n Avec une bonne conservation, vous tirerez le meilleur parti de ce d\u00e9licieux l\u00e9gume, en laissant libre cours \u00e0 votre cr\u00e9ativit\u00e9<\/strong>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Savoureuses, l\u00e9g\u00e8res et polyvalentes, les courgettes Lorenzini Naturamica sont id\u00e9ales pour toutes les saisons.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8447,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[217],"tags":[209,218],"class_list":["post-10234","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-courgette","tag-conseil","tag-courgette"],"yoast_head":"\n